Un delicioso platillo de Salmon Picante con Vino Sutter Home: La combinación perfecta

Esta publicación está dirigida a un público mayor de 21 años de edad. He recibido compensación por parte de Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son mías unicamente. #SutterHomeSweetOnSpice #CollectiveBias

En ciertas ocasiones tras un día laboral largo y un viaje a la casa lleno de tráfico, lo único que se me antoja es llegar a casa, tomar asiento en el patio, disfrutar de una copa de vino y ver a mis niños jugar a las escondidas.

Idealmente, mi esposo habría preparado la cena, que luego se combinaría con una segunda copa de vino para saborear antes de que los deberes de madre como bañar a los niños, hacer la tarea, leerles sus cuentos, oraciones y los cantos de cuna se apoderen de la noche.

¡Me imagino este relajante escenario porque realmente sucedió y fue increíble!

Hace unas semanas durante un viernes por la tarde, me estaban dando ansias con el tráfico en la autopista I-5 del centro de Los Ángeles. Mi día laboral había sido largo y estresante con un plazo de proyecto que parecía imposible de cumplir. Sin embargo, terminé todo y emprendí el camino a casa con muchísimo gusto…

Al llegar, observé que mi esposo estaba preparando la cena. Anteriormente yo había comprado  ingredientes para hacer una deliciosa receta de Salmón picante con Jalapeño durante el fin de semana, pero mi querido marido decidió sorprenderme con el platillo al llegar del trabajo.

Luego descubrí que tenía una botella de Sutter Home White Zinfandel en casa.

Sutter Home es una de mis marcas de vinos favoritas. La compañía tiene sede en California y ofrece el producto a precios muy razonables.

¡La botella de Sutter Home White Zinfandel fue ideal para hacer de esta ocasión una celebración! Además, ¿sabías que los vinos dulces de Sutter Home combinan muy bien con las comidas picantes? Como mujer mexicoamericana que creció disfrutando de comidas picantes, siempre busco bebidas que combinen con platillos latinos y picantes.

Sutter Home White Zinfandel se elabora con delicados aromas que conducen a sabores dulces, cremosos de fresa y melón y un acabado crujiente. Si lo combinas con el plato de Salmón Picante con Jalapeño y ajo, te espera una comida exquisita y fácil de hacer, ligera y agradable.

Aquí les comparto la receta para este delicioso platillo. Requiere solo cinco ingrediente y es muy fácil de hacer:

Ingredientes (para dos personas):

• 2 filetes de salmón (compré salmón orgánico fresco del supermercado local)
• 2 jalapeños frescos
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de salsa ligera de soya
• 15 hebras de cebolleta
 

Instrucciones

1. Preparar filetes de salmón limpiándolos y si lo deseas, quitándoles la piel (a mí personalmente me encanta la piel y se la quitamos)

2. Precalienta tu horno a 350 grados.

3. Pica los jalapeños, ajo y cebollín. Los corté finamente para que pareciera una salsa gruesa.

4. Mezcla los ingredientes picados en un bol con la salsa de soya y déjalo reposar durante aproximadamente 10 minutos.

5. Agrega la mezcla al salmón con una cuchara (también puedes hacerlo con las manos, pero ten cuidado de no enchilarte los dedos.

6. Una vez que el salmón esté cubierto en la mezcla, colócalo en una sartén o bandeja de horno.

7. Mete el salmon al horno por media hora. Puede requerir menos tiempo, dependiendo del grosor del filete de salmón.

8. Retirar del horno y disfruta la cena con una copa de Sutter Home White Zinfandel

¡Esta receta también combinaría perfectamente con Sutter Home Moscato!

Después de nuestra cena en el jardín, todo se sintió tranquilo y relajante. Mientras mi esposo y yo disfrutamos nuestro Salmón Picante con jalapeño y ajo, mis hijos comieron pescado empanizado, fresas y jugo de manzana ... jiji.

¡Estos recuerdos hacen que el tiempo en familia sea muy especial! Y hablando de familia, ¿sabías que Sutter Home Family Vineyards ha recibido más de 400 medallas y reconocimientos? Me encantaría otorgarles diez medallas adicionales por ayudar a transformar mi largo y estresante día laboral a una agradable velada con mi familia.

Amigos, ¿han disfrutado del vino Sutter Home? ¿Con qué recetas ha combinado su vino Sutter Home favorito? ¡Tienen varios tipos de vino para cualquier celebración!

¡Asegúrate de visitar el sitio web de Sutter Home para aprender más sobre los distintos vinos disponibles y ver más inspiración de recetas!

¡Gracias por leer!

Xoxo,

-Anabel M.